zondag 18 november 2012

Zondags rust.....


Nou ja, rust...
Ik ben begonnen aan de bestellingen die ik kreeg.
kapstok tas
Een kapstok tas met een schattig printje, voor iemand die gek is op rood met witte stippen


Boxkleed
Een boxkleed voor een pas geboren meisje



pieten Vilt
En vilten pietjes die ik voor de juffen op school maak.Voor in de schoen van een verliefde piet...
Nog 4 te gaan...
Natuurlijk staan ze bij glutenvrije pepernoten.

Hier een heerlijk glutenvrij pepernoot recept;

100 gr dove's farm wit meel
100 gr kleefrijstmeel (toko)
100 gr plantaardige margarine
125 gr bruine basterdsuiker
1 ei
1 thl. bakpoeder
1 eetlepel speculaaskruiden
1 zakje vanillesuiker

Verwarm de oven voor op 175 graden.
Kneed de ingredi├źnten door elkaar(kan ook met de mixer met deeghaken )tot een bal en zet die ten minste een uurtje in de koelkast. 
De smaak van de pepernoten gaat er op zeer op voor uit als je het deeg lang laat 'rijpen' in de koelkast. Je kan het, verpakt in plastic folie, gerust een dag of twee in de koelkast laten liggen. 

Maak van het deeg kleine balletjes en leg ze op een bakplaat met bakpapier eronder.
Bak de pepernoten in ongeveer 15 minuten op 175 graden gaar.
Dit recept is een beetje van mij zelf en een beetje van glutenvrije Mama

Die heb ik niet gebakken vandaag, maar gaan weer gebakken worden morgen. 
Deze smaken voor mijn idee net als "gewone"pp noten
(voor zover ik dat nog kan beoordelen na bijna een jaar glutenvrij te eten)

Fijne en gezonde week allemaal!!










3 opmerkingen:

  1. Oh superleuke naaisels! Die pieten zijn leuk!

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Rust, noemt ze dat... Leuk hoor! Goed bezig ook! Ik ga na dit feest weekend even 3 dagen niks doen... Nou ja, bijna niks! Veel liefs MiM

    BeantwoordenVerwijderen

Bedankt voor je reactie
groetjes en tot schrijfs.